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利用抗氧化脱腥发明专利技术开发海洋保健产品

2006年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
利用自主的国家发明专利技术“海产品提取液的抗氧化脱腥方法”（专利号CN95107286.2），对具有广东特色已规模化养（繁）殖的海洋生物资源（海马、鲍鱼、鳗鱼、鳄鱼）进行活性提取、抗氧化脱腥处理，克服原有海产品提取液易氧化出现腥臭味的缺点，同时利用天然无毒的黄酮类化合物苯环上的酚羟基与海产品提取液中的铜、铅等重金属离子结合形成沉淀物，去除海产品提取液中的重金属污染，保持原有海洋活性物质的药...
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