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农业废弃物—苹果渣中苹果多酚的提取、纯化及功效研究

2006年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
该项目在利用苹果渣生产高纯度苹果多酚的工艺设计及关键技术参数等方面进行了如下系列攻关研究：
(一)苹果多酚测定方法的研究
以福林法为基础，以没食子酸为标准品研究了福林法测定苹果渣中多酚物质含量的适宜条件。
(二)探索出了微波辅助提取苹果多酚的最佳生产工艺
(三)探索出了制取高纯度苹果多酚的最佳工艺流程及参数 ...
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