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利用细胞工程培育啤用/保健大麦新品系

2006年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
本项目为上海市科技兴农重点攻关项目育种专项（编号：农科攻字<2001>第3～18号）。随着人民生活水平的提高，中国的啤酒消费量跃居世界第二位。中国的啤麦需求量巨大，然而由于国产啤麦需要解决品质、丰产、抗性兼顾的矛盾，一时难以育成集优质、高产、多抗为一身的优良啤酒大麦新品种。发展优质、高产、多抗啤麦是保证我国“啤酒安全”，提高农民收入的必由之路。大麦胚乳中的β－葡聚糖能降低血清总胆固醇、甘油...
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