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保健型系列苹果酒

2006年 应用技术
  • 成果简介
采用苹果为生产原料，引进法国专用酵母，采用先进的低温发酵技术，在英国苹果酒专家的指导下，研制生产不同规格的低酒度(酒度8-110)保健型苹果酒。果香浓郁，酒体饱满，余味悠长，并含有苹果中的主要营养成分，常饮可增进食欲，帮助消化，有利于健康。经检测各项指标符合国家标准。该技术达国内领先水平，已获2005年度杨凌示范区科学技术一等奖。...
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