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鱼生物饮料加工技术

2006年 应用技术
  • 成果简介
用两步法生物工程技术改进了鱼生物饮品的适口性和感官特性。制定了鱼生物饮品加工工艺、产品配方和产品标准。鱼生物饮品突破了传统植物饮品一统天下的局面，开创了动物肉饮品的先驱，为水产品深加工起到了重要的指导性。...
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