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一种葡甘露寡聚糖的制备方法

2006年 应用技术
  • 成果简介
本发明涉及一种葡甘露寡聚糖的制备方法,其特征是将质量分数为2%的魔芋精粉溶解在按纯酶计质量分数为)%的葡甘露寡聚糖酶液中水浴酶解得到,其中葡甘露寡聚糖酶是通过绿色木霉(Tfichoderma viride)CGMCC3.2942的菌种在含有魔芋精粉的斜面培养基中培养,菌曲培养,酶液抽提等步骤得到的。本发明采用纯生物制备,制备工艺简单、安全,并且成本低,得到的葡甘露寡聚糖生物活性高。...
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