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高营养肽奶、多肽奶粉生产技术

2006年 应用技术
  • 成果简介
乳品是儿童成长必需的钙、蛋白质等物质的最佳来源之一，每天至少给孩子喝一杯奶也正成为越来越多父母的共识。但儿童保健专家提醒，6岁以下幼儿最好不要喝鲜奶。儿童保健专家介绍，人的成长发育离不开优质蛋白质和钙等物质。而目前市场上的鲜奶以牛奶为主，牛奶中大分子结构的蛋白质不仅人体不易吸收，而且因为幼儿器官发育不成熟，会加重肾脏的负担。此外牛奶中磷含量太高会直接影响钙的吸收。所以6岁以下的幼儿最好选择...
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