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螺旋藻饮料

2006年 应用技术
  • 成果简介
一、成果简介
本项成果以螺旋藻为主要原料，产品呈淡黄绿色，澄清透明。螺旋藻是目前所知营养成分最全面、均衡的食品之一，对螺旋藻食品开发已引起全世界的广泛重视，但目前多是以螺旋藻的直接食用为主，其口感差、腥味浓、不易接受。螺旋藻饮料采用先进工艺，最大限度地提取螺旋藻的营养物质，保留其营养成分，且口味宜人，易于吸收。
二、接产条件及经济效益
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