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南瓜粉生产技术

2006年 应用技术
  • 成果简介
一、项目简介
南瓜营养丰富，富含淀粉、脂肪、葡萄糖、氨基酸、胡萝卜素、维生素矿物质等，南瓜产品具有特出的保健作用，对糖尿病人有突出的疗效。此外，对高血压、动脉硬化、冠心病等有疗效，还具有防癌抗癌，吸附胆固醇和降血脂及减肥等功能。
南瓜生长能力极强，耐贫瘠干旱、易栽培，亩产高达2500～3500公斤，原料丰富易得。南瓜含17%皮、73%的瓜肉和10%南...
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