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乳链菌肽Nisin偶联物的筛选及抗幽门螺杆菌药效评价

2006年 应用技术
  • 成果简介
Nisin是用于食品防腐保鲜的由乳酸链球菌产生的一种短肽分子，具有高效杀菌作用，但对幽门螺杆菌作用不明显。我们在前期研究中，用无毒的小分子与Nisin进行协同实验和偶联实验，发现Nisin在这些分子的协同作用下以及这些偶联物在体外具有良好的杀灭幽门螺杆菌的生物学活性，同时不能诱导幽门螺杆菌产生耐药性。
本项目应用色谱—质谱联用仪和生物新技术等解析偶联物的分子构像，确定偶...
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