首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

优质专用小麦焙烤食品的加工与研制

2006年 应用技术
  • 成果简介
本成果以优选国产小麦为主要试验品种，经过合理搭配、科学配方研究出国产最优配粉品种，并进一步研制出具有高活性、良好生理功能的系列小麦膳食纤维焙烤食品及绿茶保健食品，提高了我国小麦面制食品的加工深度和营养价值，进一步扩大了优质小麦深加工利用的领域和应用途径。
1、国产小麦配粉技术的研究。以山东省推广种植的12种小麦为研究对象，经过大量的分析与测定，采用科学的配粉技术，生产出...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统