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火炬树果穗红色素的提取—火炬树的综合利用

1998年 应用技术
  • 成果简介
本课题研究了色素的最佳提取条件及纯化精制的方法，采用先进的超滤与吸附树脂相结合的技术，使提取率达到8%。无论从红色素的光热稳定性、抗氧化能力、染着性，还是从经济价值来讲，都是一种值得开发及推广应用的天然食用色素。...
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