首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

西兰花贮藏保鲜技术研究

1998年 应用技术
  • 成果简介
该项目的经济技术指标为：贮藏期限为2～2.5个月；失重小于1%，花球表现为青绿色，切口鲜艳正常，商品率达95～99%，该研究与国内同类技术比较具有以下特点：1.保鲜时间长，商品率高，2.筛选出了适于西兰化保鲜的专用保鲜袋；3.确定了适合西兰花保鲜的保鲜剂本研究针对西兰花贮藏湿度和不同保鲜袋包装形式下西兰花呼吸变化情况，结合保鲜剂的防腐功能，观察探明了保鲜剂的防腐保鲜效果。该成果的完成可解决...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统