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猕猴桃简单降温贮藏保鲜技术

1997年 应用技术
  • 成果简介
该技术通过对猕猴桃进行保鲜处理，将其贮藏在简易降温库内，可使鲜果贮藏4个多朋，果实犹如刚从树上采收下来的一样。果荠还是绿色的，果实色、香、味、形、质均好。硬度5Kg/CM2，可溶性固形物13.6%，带菌果仅0.3%，好果率大于99%。该技术已通过省级鉴定，处于国内领先水平。在简易贮藏库的设计上有创新。以一吨果为例，经过贮藏后，扣除全成全和设备折旧费，一吨可纯盈利600元，至少可获得与买果时...
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