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猕猴桃贮藏保鲜技术研究

1997年 应用技术
  • 成果简介
　　在国内首次系统的提出了猕猴桃适宜的贮藏条件：温度0-2℃，相对湿度90-95%，装入0.03-0.05mm聚乙烯薄膜袋，分层包装，内加保鲜剂，贮藏期达4-6个月，商品果率达到90%，果实新鲜，色香味均好；发现了秦美猕猴桃冰点和可溶性的生理指标，该研究技术水平达到国内先进，其破度指标达到国际领先，有冷库条件的都可推广应用，累计推广贮藏猕猴桃鲜果100万斤，获利200万元，全市30万亩猕猴档基地建...
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