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热煤法生产酶法糊精的工艺技术

1997年 应用技术
  • 成果简介
　　酶法糊精又叫麦芽糊精，它是淀粉降解后的直链糊精部分，被广泛用于食品、饮料、医药、纺织、造纸、涂料等方面。该工艺特点是把淀粉酶解与热解相结合，使生产工艺筒化，设备投资减少，生产周期缩短，产品吸率高（>90%），淀粉投料浓度大（25-30%）产品溶解性好，易于过滤，DE值控制稳定。...
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