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栀子兰色素的研制

1997年 应用技术
  • 成果简介
栀子兰色素主要用于食品、医药、化妆品、洗涤剂及玩具等着色。它是栀子果中的环烯醚配糖体在－葡苷酶的作用下水解成苷元，苷元与伯氨酸结合，在一定温度和氧存在下，迅速聚合而成。根据国外质量标准，本产品指标定为：水分（%）＜7、灰份（%）＜10、铅（mg/kg）＜5、砷（mg/kg）＜1。栀子兰色素是天然食用色素，对人无毒付作用，有利于人心健康。栀子可种植在沟边、路旁、院周及荒坡，既美好环境，又防止...
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