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6MC-1000型小型马铃薯淀粉、粉条（丝）加工成套设备及工艺

1996年 应用技术
  • 成果简介
该成套设备能一次完成马铃薯精白淀粉的提取和粉条丝的制作，适合农村专业户、乡镇企业使用，每小时处理鲜薯1.5吨，淀粉分离率大于97%，电能消耗为每加工1吨鲜薯不超过10度，与国内同类设备相比具有显著的特点：一是吸收了国际上通用的锯齿刨丝技术，设计了镶锯齿平磨头新式结构，生产率提高2倍，淀粉分离率提高6个百分点；二是浆渣采用了二次分离、除砂净化新工艺，提高了淀粉质量，淀粉自度为78%，含杂率为...
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