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花生系列产品开发——花生露

1996年 应用技术
  • 成果简介
将花生米、经挑选、烘干、搓皮、破碎、研磨、过滤、配以白砂糖等食用辅料、熬制、两次均质、加温、灌装、封盖、杀菌、保温培养、检验出成品,蛋白质含量≥0.5%,脂肪≥0.6%,细菌总数≤100个/ml,国内先进。...
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