首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

提高糖化酶活力与生产

1996年 应用技术
  • 成果简介
糖化酶是白酒生产所用的糖化剂，其生产原理是利用微生物发酵来提取酶。所以糖化菌种的选择、生产条件的控制是提高酶活单位的技术关键。我厂从88年到90年期间生产的液体酶活力都在8000-9000单位徘徊，虽然代替固体曲后使生产成本大大降低，但还存在着培养时间长，消耗能源大，酶活单位低的问题。为了进一步节能挖潜，我们在菌种的选择分离、生产条件控制关键技术部位进行了科学尝试，从而使液体酶的活单位从8...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统