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森林饮料产品—薏仁乳酸饮料研制

1996年 应用技术
  • 成果简介
该课题工艺可行，其中多步酶解澄清和乳酸发酵方法应用有一定的特点。开发的产品清香甘甜，具有纯正的薏仁风味，配方合理。经江西省卫生厅监督检验所检测，符合GB0759-81和Q/JHD02-96标准和企业标准要求，属国内先进水平。...
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