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强化牛奶系列产品

1996年 应用技术
  • 成果简介
　　该强化牛奶系列产品主要包括婴儿配方牛奶、强化维生素AD牛奶和脱脂加锌牛奶三个产品。该三种产品均采用普通消毒牛奶的生产工艺，在消毒牛奶或奶粉还原奶的基础上，按不同年龄人群的需要，添加各种不同的营养素，以“推荐每日膳食营养素供给量”和“食品营养强化剂使用卫生标准”作为制订生产配方的依据，同时还参照了婴儿配方奶粉标准和消毒牛奶标准。该系列产品经广西医科大学进行人群饮用观察试验，效果较为明显，未发现不...
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