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枣杞精(五果茶)

1995年

应用技术

成果简介

　　以大枣、枸杞、苹果、秋梨为原料，经不同提汁方法提取液汁后调配而成。不添加人工合成防腐剂、香精和色素。以苹果酸取代柠檬酸。对富含VC的原料在软化前调成特定的PH值，增强VC稳定，使酶性失活。在软化、浸提工艺中添加抗氧化剂VC，消耗果汁中分子态氧，抑制氧化反应。国内先进。...

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