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AS1.398中性蛋白酶

1995年 应用技术
  • 成果简介
采用特殊诱变和严格筛选，菌种优化。以这种纯菌种液体进行“温刺”深层发酵，调整发酵配方和风量使发酵活力到8000u/ml；发酵液采用盐析法后提取工艺，以板框压滤机和滤布代替滤袋和水箱，以沸腾干燥塔烘房，产品收率达70%。该产品水份≥75%，酶活力保存率≥85%。国内先进。...
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