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王牌凌川白酒的研制

1995年 应用技术
  • 成果简介
　　该项成果为基酒30%，以整粒高梁为主要原料，以高温麸曲为糖化剂，产醋酵母为发酵剂产品，具有酱香突出，空杯留香持久、醇厚柔和绵甜爽口特点，该产品经省市质量检验部门检验符合标准要求，为国内首创。...
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