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高纯度DHA 提取、精制技术研究

1995年

应用技术

成果简介

　　DHA（二十二碳六烯酸）是人体不能合成的必需脂肪酸，在人脑脂质中含量占10%左右，具有明显的健脑益智、提高儿童智商、预防心血管疾病和老年痴呆等多方面的重要生理功能。一般食物无法满足人体对DHA的需求，发达国家十分重视此物质的研制开发。该项研究，以选定的海产鱼油为原料，经历5年试验，用物理法、化学法和酶法相结合的综合配套技术，研制出DHA（含EPA）含量为40%......75%、92.88%等...

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