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亚麻（包括胡麻）种子的果胶和色素研究

1995年 应用技术
  • 成果简介
　　研究了NM－1号抗旱剂和亚麻种子的综合利用。其中，高酯亚麻胶和低酯亚麻胶达到了中华人民共和国国家标准要求。可在食品工业增稠剂、胶凝剂、稳定剂和乳化剂；在轻工业上可用作表面浆洗剂。涂料添加剂；医药工业上可用作微生物培养剂。在农业上可作植物抗旱剂，而亚麻种皮色素中已分离纯化后得到了水溶性色素和酯溶性色素的晶体。并测定了熔点、旋光度、析光度、吸收光谱和稳定性，该二种色素可作饮料和食品着色的天然色素，...
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