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全脂碳酸奶饮料研究

1994年 应用技术
  • 成果简介
　　采用优质全脂奶粉、白砂糖、柠檬酸，通过原料选择，搅拌溶解，调整及混合搅鞍冷却和碳酸化，包装的清洗和杀菌等制成，蛋白质含量>1%，脂肪含量>0.8%，二氧化碳>1倍，可溶性固体>6.5%。省内领先。...
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