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Z·S－106香味素的研制

1994年 应用技术
  • 成果简介
　　Z·S-106香味素是以酒糟提取的高活性物质为主体定香剂的系列固态香精。产品具有香型稳定、耐热、无毒、无异味且留香持久等特性。其主要技术指标：
　　1、本品系单体香料按不同比例，调配而成的多组分混合物；
　　2、颜色、性状为微黄、白色粉末状的无定形固体；
　　3、香韵协调，头、体、尾香不脱节，且香型具有选择性；
　　4、留香持久期3～6个月； <...
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