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婴儿全脂速溶奶粉

1994年 应用技术
  • 成果简介
　　以牛乳乳清粉、大豆和白砂糖为主要原料，以植物蛋白-大豆蛋白质部分取代酪蛋白，铁锌含量增加比较明显，国内首创。蛋白质>16%，脂肪25-30%，糖类<56%，溶解度>99%( 重量法)，活性钙>500MG/100G，复原乳酸度<16度T。...
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