首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

食物纤维及其成分的系统分析与测试技术研究

1994年 应用技术
  • 成果简介
本成果首次将国际最新食物多糖系统分析技术在我国应用研究成功，其内容包括食物多糖解离技术和令相色谱分析技术。其特点能将构成食物多糖的各种单糖含量准确地测定之，其技术关键在于食物多糖解离中的特殊酶解技术、水解技术、单糖还原酰化技术和令相色谱分析中的色谱条件和数据处理技术；食物淀粉酶解率99%，纤维水解率≥95%，此项成果填补了国内空白，达国际先进水平，使我国跨越了与先进国家在食物多糖分析技术上...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统