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6ZSM12型着水碾米设备及工艺的研究

1993年 应用技术
  • 成果简介
该项目在碾米机的着水工艺、降低碎米率、电耗和成品米温升、提高成品米表面质量等方面进行大量研究，研制出6ZSM12型着水碾米设备。用该设备加工稻谷，成品米温升比一般喷风碾米机低2-4℃，加工晚籼稻增碎率低2-5%，含糠率低0.02%。该设备填补省内空白，各项性能指标居国内同类机型先进水平，是一种出米率高、碎米率低、成品米表面质量高、节能的着水碾米新工艺及设备，可以取代我国目前广泛使用的喷风碾...
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