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酶发酵液分离技术

1993年 应用技术
  • 成果简介
　　酶发酵液分离技术系针对枯草杆菌α－淀粉酶的特点，采用化学絮凝法预处理和板框压滤相结合的技术路线，解决了粘性物料难过滤的技术关键。整个分离工艺简化，收率高，成本低，使用方便，为食品级α－淀粉酶生产提供了一条新途径。3t发酵罐规模，酶收率780%，液酶产品符合食品级α－淀粉酶国家标准。
　　达到的技术指标：酶收率为89．6%，液酶符合食品级α－淀粉国标。
　　该分离技术达到...
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