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1000吨/年羧甲基淀粉钠

2002年 应用技术
  • 成果简介
一、成果简介
羧甲基淀粉钠(简称CMS)是淀粉的羧甲基衍生物,它是一种无毒无味的白色或浅黄色粉末状固体,能溶于冷水。淀粉或谷物淀粉在分散剂存在下,与碱、一氯羧酸发生醚化反应,生成羧甲基淀粉醚,即羧甲基淀粉钠。CMS具有螯合作用、离子交换、酸性功能、絮凝作用,增稠、糊化、吸水性和成膜性等性质,这些性质使它适合各方面的用途,在变性淀粉领域中占有重要的地位。羧甲基淀粉钠是国外...
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