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鲜切果实的保鲜与包装技术

2006年 应用技术
  • 成果简介
鲜切果实(也称为分切果实)指果实经过切分,因而购买后可以直接食用的果实,具有方便运输与食用、减少城市垃圾、促进果品综合利用等优点。我们研究开发的去皮沙田柚保鲜、包装与销售技术,一方面有利于柚皮的大规模综合利用,同时具有食用方便、运输经济、城市垃圾少等优点。...
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