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高天然维生素沙棘浓缩液的开发与应用

2006年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
世界沙棘资源的95%都在中国，国内开发沙棘资源具有绝对优势。沙棘果含有多种维生素、丰富的蛋白质、氨基酸、甾醇和无机盐等，素有“维生素仓库”之称，具有十分突出的食用、药用价值。沙棘中富含的维生素C比橘子、苹果、猕猴桃高出数倍至数十倍，是一切蔬菜、水果类之冠。此外，沙棘果还含有非常丰富的维生素E、β-胡萝卜素及B族维生素，沙棘是维生素“源”植物。
青海野生沙棘资源占全国的20%，在...
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