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木糖醇结晶提取及后续应用技术研究

2006年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　“木糖醇结晶提取及后续应用技术研究项目采用非均匀成核和复合膜分离技术制造的高纯度木糖醇晶体和卫矛醇晶体，实现了晶体成核生长的有效控制和高效分离，技术创新明显，达到国际先进水平”。
　　木糖醇不仅具有与蔗糖相近的口感，而且有相同的营养价值。还具有肝脏保健、促进胰脏和胆的活性、降低血脂抗酮体等保健功效。随着中国木糖醇的迅速扩产，使木糖醇的售价从最早的200～300 RMB/公斤降低到目...
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