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原子荧光光谱法测定食品中铅的条件探讨

2006年 基础理论
  • 成果简介
铅是对人有害的元素之一，铅可在人体内积累造成慢性铅中毒。造成血色素缺少性的贫血，血管痉挛，高血压，并对人体的肾脏和神经系统有害，目前儿童铅中毒以引起广泛关注。所以对食品中的铅含量检测十分重要。目前所采用的检测方法有双硫腙，原子吸收法，石墨炉法，原子荧光法，电感偶合等离子体发射光谱法。但双硫腙法，原子吸收法的检测限以不能满足目前食品中低含量铅的检测。而石墨炉法，原子荧光法，电感偶合等离子体发...
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