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微生物催化生产维生素PP（烟酰胺）的研究

2006年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
维生素PP又称烟酰胺，是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成成分，参与碳水化合物，脂肪和蛋白质的代谢。是人体和动物生长发育不可缺少的营养成份，具有促进新陈代谢的作用。烟酰胺在医药中可用于治疗皮肤粗糙病，舌炎，口炎，腹泻等。还可添加到食品和面粉中用于补充人体所需的维生素，其最大的应用领域是饲料添加剂。
“微生物催化生产维生素PP（烟酰胺）”项目2004年列入国家十五科技攻关项目，根据项目任务书要求...
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