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动物脑酶水解物制备、纯化工艺的研究

2006年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
本研究获得了一套生产制备脑蛋白水解物的新工艺。本项目首次在脑酶水解物工艺中应用混合脱脂技术，具有安全性高、工艺简便特点。首次在脑酶水解物生产工艺中采用胰浆酶解方法，具有大幅度降低生产成本、提高产品质量等特点。新研制工艺中脱脂这一步骤的生产成本降低36%以上，酶解降低成本高达90%。...
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