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裙带菜引种、人工育苗、养殖与加工技术的研究

2001年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
裙带菜是我国传统的养殖品种之一，养殖方法简单，周期短，投资少，其产品不需除腥即可加工成盐渍品、干品和食品添加剂等，在国际市场上十分畅销。
我国现有的裙带菜养殖品种存在不少问题：如菜体薄且软，无弹性，味道不纯，有毛刺、斑点和加工质量差，表面有浮泥等。为了从根本上解决裙带菜存在的种种问题，我们从日本引进日本北方型裙带菜，其具有菜体宽厚，毛窠少，价格较我国的南方型裙带菜高等优...
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