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苹果青稞保健膳食纤维补剂的加工方法

2016年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　本发明公开了一种苹果青稞保健膳食纤维补剂的加工方法，即将青稞麸粉、青稞粉与苹果纤维粉以1∶2∶7比例加水混合，经挤压膨化干燥、造粒制成膳食保健纤维补剂。该产品膳食纤维含量可达到70～85％，同时含有苹果多酚、β-葡聚糖和多种矿物质，具有平缓血糖，增强饱腹感，促进人体肠道蠕动，提高人体免疫力等功能，同时还具有抗自由基、抗氧化等功能，每天早晨补充20～30克，即可满足全天膳食纤维的需求，没有任何副...
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