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金艳猕猴桃的催熟方法

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本发明公开了一种金艳猕猴桃的催熟方法。本发明首先选择中等大小、无病虫害、无机械伤的半成品金艳猕猴桃，在室温下放置6～10h；然后将金艳猕猴桃放入处理库中，用浓度为90～110ppm乙烯熏蒸处理12～36h后，即得成品金艳猕猴桃。本发明催熟方法简单，容易操作；并且本发明处理后的金艳猕猴桃后熟期短，仅仅需要放置5～6天，就能完全催熟软化；同时本发明处理后的金艳猕猴桃可溶性固形物达到10％以上，风味...
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