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三黄鸡饲用天然色素代谢分析评估研究

2016年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　课题针对目前国内外对三黄鸡等饲用色素的使用情况，通过对常用的色素原料万寿菊花、饲料、鸡脚提取色素成分，再通过红外、线性离子阱液相色谱-串联质谱、分光光度法进行成分的相关性分析，得出万寿菊花、饲料和鸡爪之间色素主要成分的相关性，初步推测色素在用于三黄鸡着色过程，评估天然色素在三黄鸡着色代谢风险低，适合推广。
　　1）通过对万寿菊、饲料、鸡爪采用不同的提取方法，得到色素提取物，进行红外...
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