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高香优质茶树花品种的筛选及加工工艺研究

2016年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　1、课题来源与背景
　　（1）项目来源：本课题是桂林市科技局2011年下达的桂林科技计划项目 （合同编号：20110113-8）。
　　（2）立项背景：茶树花额茶树胎盘之誉，具有与茶叶一样营养保健价值，含有多种有效成份和活性物质，具有解毒、抑菌、降脂、降糖、延缓衰老、抗癌抑癌、滋补、壮体、养容养颜等功效。同时茶树花中的茶花粉具有高蛋白低脂肪；富含量维生素A、维生素D、维...
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