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食品中增塑剂领苯二甲酸酯类污染物快速检测技术研究与产业化

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　邻苯二甲酸酯，属于环境激素类物质，具有致癌、生殖毒性等，主要通过非法添加、迁移等途径污染食品。近年来，我国食品的塑化剂污染问题非常突出，对人民健康造成极大潜在危害。因此，亟需开发高效快速的检测筛选技术，以加强对食品中PAES残留情况的监控。本成果在广州市科技计划项目“食品中增塑剂邻苯二甲酸酯类污染物快速检测技术研究与产业化”（编号：2011Y-00007）资助下，主要开展基于抗原抗体免疫反应（...
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