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白酒中邻苯二甲酸酯含量检测技术

2016年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

　　邻苯二甲酸酯类PAEs普遍使用于食品包装材料中，起到增塑剂的作用。但它是一类环境类激素，会损伤动物机体、危害神经系统、致癌、致畸、致突变以及损伤生殖系统。当接触食品时，它能够从食品包装材料中迁移到食品中，从而污染食品，进而危害人体健康。欧盟与美国等国已经将PAEs列为优先控制污染物之一，我国也制定了食品、食品添加剂中三种邻苯二甲酸酯类（DEHP、DINP、DBP）的最大残留量。
　　...

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