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基于呼吸代谢途径采后桃果实类胡萝卜素合成的机制研究

2016年 基础理论
  • 成果简介
　　以不同成熟度的黄肉桃果实为实验材料，以桃果实采后呼吸跃变为切入点，系统研究黄肉桃果实采后呼吸代谢对果实类胡萝卜素物质的形成规律，揭示呼吸代谢在桃果实采后类胡萝卜素物质合成代谢过程中的作用机制。通过本项目研究，将从信号物质、酶活性、物质代谢体系等三个方面，对基于呼吸代谢途径的桃果实采后类胡萝卜素物质的合成与调控机理有一个较全面和清晰的认识；因而，本项研究无论是对学科理论的发展，还是对应用技术的开...
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