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ι-(iota)卡拉胶的改性及应用

2016年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
  临沂艾德森生物科技有限公司在研究不同类型卡拉胶分子结构、相互转化机理的基础上,首次研究了将低值原料通过化学方法改变 其结构中阴离子活性,避免糖苷键断裂,较好地保留了大分子结构,从而制得凝胶强度适中、保水性及胶体弹性较好的改性ι-卡拉胶,对于拓展卡拉胶的应用渠道、降低企业的使用成本大有裨益,市场前景广阔。
  根据ι-卡拉胶原料性质及目标产品要求确定碱处理工艺参数,有效的提取出ι-卡...
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