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β-葡萄糖苷酶高产菌株的选育及发酵工艺

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本研究采用黑曲霉做出发菌株，黑曲霉是公认的安全微生物，且产胞外β-葡萄糖苷酶。
　　紫外线照射是一种常用的物理诱变方法，它的主要作用是使同链的相邻嘧啶间形成共价结合的胸腺嘧啶二聚体，二聚体的出现破坏了双链间氢键的作用，并引起双链结构发生扭曲变形，阻碍碱基间的正常配对，因而影响的复制和转录，从而有可能引起基因的突变和细胞的死亡。
　　Co60辐射和离子束注入诱变都是高能物...
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